Mónaco. Hotel Hermitage, el lujo del Principado

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Si somos capaces de dejarnos llevar, sentiremos como en este refinado hotel todavía perdura el ambiente de los felices años 20. El Hotel Hermitage Monte-Carlo es un lujoso y prestigioso palacio Belle Époque en el corazón de Monte-Carlo en Mónaco, en la Riviera Francesa. Fue construido en el año 1890 y pertenece a la Société des bains de mer.

Forma parte de los palacios de élite de Mónaco junto con el Hotel de Paris, el Monte-Carlo Beach, y el Monte-Carlo Bay Hotel & Resort y está clasificado como monumento.

 

Tal era el espíritu de la belle Époque, que su decoración es exquisitamente refinada. Un siglo después este mismo espíritu se encuentra en la sala firmada por Eiffel.

 

Le Vistamar, es su famoso restaurante dirigido por el Chef ejecutivo Benoît Witz y galardonado con una estrella michelin. Posee unas maravillosas vistas al puerto y al Mediterráneo. Fue diseñado por el famoso Pierre Yves Rochon con un estilo exquisito.

 

Nacido en Alsacia, Benoît Witz, interpreta apasionadamente la cocina del sur de Francia.

 

El elegante Lobby del Hotel es un espacio maravilloso en el que suele reunirse toda la élite monegasca para tomar el té.

 

Quiero mostrar mi más sincero agradecimiento a Julia Burg, directora de la Société des bains de mer, por ser una magnífica anfitriona y por el recibimiento que me ofrecieron desde mi llegada al Principado.

Feliz tarde,

Judith Gabarró

 

 

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